Name: Пицца с картофелем и моцареллой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Готовое тесто для пиццы - 250 грамм; Картофель - 2 штуки; Моцарелла - 100 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Розмарин свежий - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с картофелем и моцареллой

1. Готовое тесто для пиццы - 250 грамм

2. Картофель - 2 штуки

3. Моцарелла - 100 грамм

4. Масло оливковое - 1 ст. ложка

5. Розмарин свежий - по вкусу

6. Перец черный молотый - по вкусу

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с картофелем и моцареллой

1. Этап

1. Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла, выложите готовое тесто для пиццы, которое тоже смажьте сверху маслом, чтобы предотвратить образование корочки, и оставьте подходить в теплом месте на 30 минут.

2. Этап

2. Тем временем нарежьте ломтиками картофель и отварите его несколько минут в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, картофель пока отложите в сторону.

1. Этап. Пицца с картофелем и моцареллой: 2. Тем временем нарежьте ломтиками картофель и отварите его несколько минут в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, картофель пока отложите в сторону.

3. Этап

3. Тесто раскатайте по величине противня, смажьте оливковым маслом, пальцами сделайте на поверхности теста небольшие ямочки (как при приготовлении фокаччи). Тесто посолите крупной солью, выложите моцареллу (или проволоне), картофель, розмарин. Еще присолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом.

1. Этап. Пицца с картофелем и моцареллой: 3. Тесто раскатайте по величине противня, смажьте оливковым маслом, пальцами сделайте на поверхности теста небольшие ямочки (как при приготовлении фокаччи). Тесто посолите крупной солью, выложите моцареллу (или проволоне), картофель, розмарин. Еще присолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом.

4. Этап

4. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут до золотистой верхней корочки. Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита!