Ингредиенты для - Свинина в кисло-сладком соусе с овощами
Как вкусно приготовить - Свинина в кисло-сладком соусе с овощами
1. Этап
Мякоть свинины нарезаем тонкой соломкой.
2. Этап
Нагреваем растительное масло, обжариваем свинину до образования корочки.
3. Этап
Чистим овощи и нарезаем ломтиками средней величины. Если есть возможность, используйте перец разных цветов, будет очень красиво смотреться готовое блюдо. Отправляем овощи к обжаренному мясу.
4. Этап
Разбавляем в 100 мл холодной воды крахмал, пока отставим его в сторонку.
5. Этап
В сковороду насыпаем сахар и соль.
6. Этап
Наливаем 150 мл воды, нагреваем до тех пор, пока сахар и соль не растворятся.
7. Этап
Теперь добавляем уксус и ложку масла. Не наклоняйтесь в это время над сковородой: повалит очень едкий пар. Снимаем с плиты и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем крахмальную воду. Заливаем соусом мясо с овощами, тушим 5 минут после закипания.
