Name: Картофель в духовке с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 800 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Молоко - 2 стакана; Яйца - 1 штука; Масло растительное - 4 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Соль - 1 ч. ложка; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель в духовке с сыром

1. Картофель - 800 грамм

2. Сыр твердый - 200 грамм

3. Молоко - 2 стакана

4. Яйца - 1 штука

5. Масло растительное - 4 ст. ложки

6. Чеснок - 1 зубчик

7. Соль - 1 ч. ложка

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель в духовке с сыром

1. Этап

1. Включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Форму для выпекания натереть зубчиком чеснока и налить масло.

2. Этап

2. Натереть сыр на терке. Картофель почистить и нарезать колечками. Перемешать картофель с половиной тертого сыра, солью и перцем. Выложить подготовленный картофель в форму.

1. Этап. Картофель в духовке с сыром: 2. Натереть сыр на терке. Картофель почистить и нарезать колечками. Перемешать картофель с половиной тертого сыра, солью и перцем. Выложить подготовленный картофель в форму.

3. Этап

3. В отдельной посуде смешать молоко и яйцо. Взбить венчиком до получения однородной массы. Полученной смесью залить картофель.

1. Этап. Картофель в духовке с сыром: 3. В отдельной посуде смешать молоко и яйцо. Взбить венчиком до получения однородной массы. Полученной смесью залить картофель.

4. Этап

4. Поставить форму в духовку и выпекать 40-45 минут. Проверить, готова ли картошка можно зубочисткой. Достать форму из духовки и засыпать второй половиной тертого сыра. Поставить форму обратно в духовку и допечь картофель, пока не образуется на ней хрустящая сырная корочка. На это понадобится примерно 10 минут. Форму поставить на верхнее деление духовки, чтобы корочка более зажарилась.