Ингредиенты для - Сырная улитка
Как вкусно приготовить - Сырная улитка
1. Этап
В приготовлении данного блюда нет ничего сложного, здесь нужно только терпение и кропотливость. Для начала нужно потереть на крупной терке сыр. Кстати, если у вас есть какой-нибудь рассольный сыр, например, брынза, то его тоже можно натереть на терке и потом смешать его с другим сыром.
2. Этап
Чтобы пирог получился сытнее, вместе с сыром в начинку мы добавим нарезанные сосиски.
3. Этап
Возьмите тесто и разрежьте на полоски. Ширина каждой полоски примерно 7 см, а длина примерно 20 см. С помощью скалки раскатайте полоски теста. Не давите сильно, это важно. Тонкие полоски делать не нужно, они быстро порвутся. Затем по полоске равномерно распределяем начинку: сыр с колбасой.
4. Этап
Теперь лист с колбасой и сыром сворачиваем аккуратно улиткой, а концы плотно защипываем.
5. Этап
Форму для выпекания нужно выложить пергаментной бумагой и смазать ее сливочным маслом. Из первой трубочки нужно сделать небольшую улитку, это будет середина вашей булочки. Улитку положите в середину формы. Дальше выкладываем улитку, оборачивая серединку получившейся "колбаской".
6. Этап
Между тем нужно взбить айран с яйцом.
7. Этап
Полученной смесью нужно обильно смазать пирог.
8. Этап
По желанию, улитку можно посыпать семенами кунжута. Выпекать нужно примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Дайте булочке немного остынуть, после этого уже кушайте.
