Американские булочки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления американских булочек.

2. Этап

В миску выложите дрожжи.

3. Этап

Налейте теплое молоко, добавьте соль и сахар. Перемешайте с дрожжами.

4. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло.

5. Этап

Постепенно всыпьте муку.

6. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто.

7. Этап

Миску с тестом накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место и дайте подойти.

8. Этап

Тесто достаньте из миски, обомните и раскатайте в пласт.

9. Этап

Смажьте пласт теста мягким сливочным маслом.

10. Этап

Сахар смешайте с молотой корицей и посыпьте тесто.

11. Этап

Сверните тесто рулетом.

12. Этап

Нарежьте тесто на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

13. Этап

Выложите булочки в форму для выпечки, накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 20-30 минут.

14. Этап

Смажьте взбитым яйцом.

15. Этап

Отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Пеките булочки 40-45 минут.

16. Этап

Готовые булочки полейте глазурью и подавайте к столу. Приятного чаепития!