Сырные капкейки

1. Этап

Сначала смешаем "мокрые" ингредиенты: молоко, яйца и подсолнечное масло. Можно взбить венчиком или миксером.

2. Этап

В другой посуде смешаем сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель для теста.

3. Этап

А теперь соединяем сухую и мокрую смеси и хорошенечко размешиваем.

4. Этап

Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем в тесто. Размешиваем.

5. Этап

Ложкой выкладываем тесто в формочки.

6. Этап

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 25. Готовность проверим деревянной зубочисткой.

7. Этап

Для капкейков нужен крем. Выкладываем в миску сливочный сыр, мелко нарубленный укроп, измельченный чеснок и сметану.

8. Этап

И тщательно блендером взбиваем-размешиваем до состояния крема.

9. Этап

Украшаем остывшие капкейки сырным кремом.