Name: Сырные шарики Сюрприз
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 250 гр.; Оливки зеленые - 16-18 шт.; Майонез - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Сырные шарики Сюрприз

1. Сыр твердый 250 гр.

2. Оливки зеленые 16-18 шт.

3. Майонез 1 ч. л.

4. Грецкие орехи 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырные шарики Сюрприз

1 . Этап

Подготовить оливки и орехи. Орехи я измельчила самым простым способом, чтобы меньше испачкать посуды. Просто сложила в пакет, завязала его и отбила орехи молоточком для мяса.

2 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.

1. Этап. Сырные шарики Сюрприз: Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.

3 . Этап

Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.

1. Этап. Сырные шарики Сюрприз: Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.

4 . Этап

Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол. Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, если нет, подавать сразу. Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус. Попробуйте и мой вариант, и останетесь довольны! Приятного аппетита!