Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартар из тунца с авокадо
Как вкусно приготовить - Тартар из тунца с авокадо
1. Этап
Филе тунца промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Этап
Нарежьте филе кубиками 0,6х0,6 мм, положите в миску, добавьте соль, перец, кунжутное масло, тертый свежий имбирь и цедру апельсина, нарезанный колечками зеленый лук. Аккуратно перемешайте тартар и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
3. Этап
Тонко нарежьте авокадо и уложите на блюдо. Сверху положите подготовленную рыбу, украсьте тартар зеленым луком и кунжутом. Сбрызните лимонным соком и подавайте на стол.
