Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели под соусом Бешамель
Как вкусно приготовить - Тефтели под соусом Бешамель
1. Этап
Лук с чесноком измельчите. Обжарьте их в растительном масле и добавьте к фаршу. Туда же добавьте нарубленную зелень, перец и соль. Перемешайте массу.
2. Этап
Сформируйте из фарша шарики. Каждый обваляйте в муке.
3. Этап
Тефтели обжарьте в растительном масле (пару минут). Затем переложите их в жаропрочную посуду.
4. Этап
Займитесь соусом. Растопите сливочное масло. Добавьте в него 3 ст. ложки муки. Помешивая, поджарьте это. Потом влейте молоко и варите соус до густоты. Всыпьте нарубленную зелень, соль и перец. Покройте тефтели "Бешамель".
5. Этап
И, наконец, натрите сверху сыр.
6. Этап
Запекайте тефтели в духовом шкафу при 180 градусах в течение 40 минут. Приятного аппетита!
