Ингредиенты для - Толстолобик в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Толстолобик в томатном соусе
1. Этап
Рыбу промойте и хорошо обсушите. Разрежьте стейки пополам. Очистите овощи.
2. Этап
На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите рыбу. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до легкой корочки. Переложите рыбку в жаропрочную форму.
3. Этап
Полукольцами нарежьте луковицу, морковь - соломкой.
4. Этап
Сняв рыбу со сковороды, отправьте туда лук и обжарьте до прозрачности.
5. Этап
Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты. После влейте томатный сок, добавьте острый соус. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара, чтобы оттенить томатную кислинку.
6. Этап
Через пару минут выложите соус сверху рыбки и отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.
7. Этап
Запекайте около 15 минут до полной готовности.
8. Этап
Приятного аппетита!
