Томатно-сливочный суп

1. Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

3. Этап

Обжарить на сливочном масле до прозрачности.

4. Этап

Выложить туда помидоры, влить томатный сок. В идеале, если он будет без соли, такой продается.

5. Этап

Дать покипеть, потом влить белое вино.

6. Этап

Добавить бульонный кубик. Мне хватило и одного. Если томатный сок с солью тогда можно и не добавлять.

7. Этап

Добавить сахар по вкусу.

8. Этап

Специи. У меня сушеный базилик и черный перец.

9. Этап

Выложить плавленый сыр и дать покипеть 10 минут, чтобы он разошелся.

10. Этап

Перед подачей посыпать зеленым луком.