Name: Салат Французская мимоза
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Консервированная горбуша - 1 банка; Яйцо - 5 штук; Морковь - 2 штуки; Яблоко - 1 штука; Плавленый сырок - 2 штуки; Лук - 1 штука; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Сахар - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Французская мимоза

1. Консервированная горбуша - 1 банка

2. Яйцо - 5 штук

3. Морковь - 2 штуки

4. Яблоко - 1 штука

5. Плавленый сырок - 2 штуки

6. Лук - 1 штука

7. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

8. Сахар - 1 щепотка

9. Соль - по вкусу

10. Майонез - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Французская мимоза

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите заранее и остудите.

2. Этап

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками, присыпьте щепоткой сахара и соли, помните луками, чтобы лук пустил сок. Выложите лук в глубокую емкость, влейте 1 ст.л. уксуса и такое же количество воды. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Смесь перемешайте, маринуйте лук 5 минут. По желанию предварительно лук можно обдать кипятком.

1. Этап. Салат Французская мимоза: Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками, присыпьте щепоткой сахара и соли, помните луками, чтобы лук пустил сок. Выложите лук в глубокую емкость, влейте 1 ст.л. уксуса и такое же количество воды. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Смесь перемешайте, маринуйте лук 5 минут. По желанию предварительно лук можно обдать кипятком.

3. Этап

Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Измельченные белки выложите первым слоем, смажьте майонезом.

1. Этап. Салат Французская мимоза: Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Измельченные белки выложите первым слоем, смажьте майонезом.

4. Этап

Сырую морковь очистите, нашинкуйте на средней или мелкой терке. Примерно половину тертой моркови выложите на белок. Сверху моркови сделайте сетку из майонеза.

1. Этап. Салат Французская мимоза: Сырую морковь очистите, нашинкуйте на средней или мелкой терке. Примерно половину тертой моркови выложите на белок. Сверху моркови сделайте сетку из майонеза.

5. Этап

Консервированную горбушу достаньте из масла, удалите крупные косточки и раздавите вилкой. Выложите горбушу на морковь, разровняйте ложкой. Этот слой можно присыпать солью.

1. Этап. Салат Французская мимоза: Консервированную горбушу достаньте из масла, удалите крупные косточки и раздавите вилкой. Выложите горбушу на морковь, разровняйте ложкой. Этот слой можно присыпать солью.

6. Этап

Сверху горбушу присыпьте маринованным луком, далее покройте майонезом.

7. Этап

С яблока снимите шкурку и натрите его на крупной терке. Поместите на слой лука.

8. Этап

Сделайте слой из тертого плавленого сырка. Чтобы сырок было удобнее измельчать на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, чтобы он стал тверже.

1. Этап. Салат Французская мимоза: Сделайте слой из тертого плавленого сырка. Чтобы сырок было удобнее измельчать на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, чтобы он стал тверже.

9. Этап

В завершении сделайте слой из моркови и тертых желтков. Чтобы верхушка салата смотрелась красивее, компоненты можно выложить полосками. Салату дайте 1 час для пропитки в холодильнике, потом подайте его на стол.