Name: Котлеты по-украински
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Мякоть свинины - 300 грамм; Куриное филе - 250 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Батон - 100 грамм; Желток яйца - 1 штука; Масло подсолнечное - 50 мл; Соль - 1 ч. ложка; Перец черный молотый - по вкусу; Молоко - 150 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты по-украински

1. Мякоть свинины - 300 грамм

2. Куриное филе - 250 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Батон - 100 грамм

6. Желток яйца - 1 штука

7. Масло подсолнечное - 50 мл

8. Соль - 1 ч. ложка

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Молоко - 150 мл

Как вкусно приготовить - Котлеты по-украински

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет по-украински.

2. Этап

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

3. Этап

Чеснок и лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку.

4. Этап

Белую булочку или батон залейте молоком и через несколько минут отожмите.

5. Этап

После булочку тоже измельчите в мясорубке.

6. Этап

Добавьте желток яйца, соль и перец черный молотый.

7. Этап

Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша до однородной консистенции.

8. Этап

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

1. Этап. Котлеты по-украински: Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

9. Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После налейте в сковороду немного воды, выложите все котлеты. Накройте сковороду крышкой и готовьте котлеты на пару еще минут 5.