Name: Торт Черепаха (очень простой рецепт)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 1 стакан; Сметана - 800 миллилитров; Яйца - 6 штук; Сгущенка - 300 грамм; Какао - 3 ст. ложки; Ваниль - 1 щепотка; Сахар - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Масло - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Черепаха (очень простой рецепт)

1. Мука - 1 стакан

2. Сметана - 800 миллилитров

3. Яйца - 6 штук

4. Сгущенка - 300 грамм

5. Какао - 3 ст. ложки

6. Ваниль - 1 щепотка

7. Сахар - 1 стакан

8. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

9. Масло - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Черепаха (очень простой рецепт)

1. Этап

1. 6 яиц комнатной температуры взбейте венчиком или миксером. Добавьте сахар и ваниль, перемешивайте до растворения сахара.

2. Этап

2. Муку просейте несколько раз и отправьте к яйцам. Добавьте разрыхлитель (или погашенную соду) и перемешайте всё до однородности.

1. Этап. Торт Черепаха (очень простой рецепт): 2. Муку просейте несколько раз и отправьте к яйцам. Добавьте разрыхлитель (или погашенную соду) и перемешайте всё до однородности.

3. Этап

3. Разделите тесто на 2 части, в одну из них добавьте какао и перемешайте.

4. Этап

4. Для приготовления крема возьмите сметану (от 20% жирности), пару минут взбивайте ее венчиком. Потом добавьте мягкое сливочное масло и сгущенку, перемешайте до однородности венчиком или миксером.

1. Этап. Торт Черепаха (очень простой рецепт): 4. Для приготовления крема возьмите сметану (от 20% жирности), пару минут взбивайте ее венчиком. Потом добавьте мягкое сливочное масло и сгущенку, перемешайте до однородности венчиком или миксером.

5. Этап

5. Разогрейте духовку заранее до 180 градусов. Застелите большой противень пергаментной бумагой. С помощью столовой и чайной ложки выложите на пергамент коржики, чтобы они были одного размера. Выпекайте их в духовке 12-15 минут, проверяйте готовность зубочисткой.

1. Этап. Торт Черепаха (очень простой рецепт): 5. Разогрейте духовку заранее до 180 градусов. Застелите большой противень пергаментной бумагой. С помощью столовой и чайной ложки выложите на пергамент коржики, чтобы они были одного размера. Выпекайте их в духовке 12-15 минут, проверяйте готовность зубочисткой.

6. Этап

6. Подготовьте большое блюдо, на котором будет торт. Когда коржики полностью остынут, начните выкладывать черепаху, соединяя коржики между собой с помощью крема.

1. Этап. Торт Черепаха (очень простой рецепт): 6. Подготовьте большое блюдо, на котором будет торт. Когда коржики полностью остынут, начните выкладывать черепаху, соединяя коржики между собой с помощью крема.

7. Этап

7. Когда торт практически собран, поставьте его в холодильник на час, чтобы крем немного застыл.

8. Этап

8. Оставьте 2 коржика для лапок и 2 для мордочки черепахи. Склейте 2 между собой кремом, сделайте язык из ягод или мастики. Другие 2 коржика разрежьте на 2 половины.

1. Этап. Торт Черепаха (очень простой рецепт): 8. Оставьте 2 коржика для лапок и 2 для мордочки черепахи. Склейте 2 между собой кремом, сделайте язык из ягод или мастики. Другие 2 коржика разрежьте на 2 половины.

9. Этап

9. Присыпьте торт какао, а потом тертым шоколадом. Края блюда можно присыпать светлым песочным печеньем. Голову, лапки и хвост черепахи приклейте кремом, а их основание присыпьте тертым шоколадом.