Name: Торт Муравейник
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 400 грамм; Мука - 4 стакана; Молоко - 1/2 стакана; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Яйцо - 1 штука; Молоко сгущенное - 400 миллилитров; Грецкие орехи очищенные - 200 грамм; Мак - 4-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Муравейник

1. Масло сливочное - 400 грамм

2. Мука - 4 стакана

3. Молоко - 1/2 стакана

4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

5. Яйцо - 1 штука

6. Молоко сгущенное - 400 миллилитров

7. Грецкие орехи очищенные - 200 грамм

8. Мак - 4-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Торт Муравейник

1. Этап

Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку.

2. Этап

Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.

1. Этап. Торт Муравейник: Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.

3. Этап

Остудите и поломайте на более мелкие кусочки.

4. Этап

Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной.

5. Этап

Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом.