Name: Торт Наполеон с кремом из сгущенки
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 ст. ложки; Яйцо куриное - 1 штука; Маргарин - 200 грамм; Сода - 1 щепотка; Уксус - 1 ч. ложка; Вода - 1/2 стакана; Масло сливочное - 200 грамм; Молоко сгущенное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Наполеон с кремом из сгущенки

1. Мука пшеничная - 2,5 ст. ложки

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Маргарин - 200 грамм

4. Сода - 1 щепотка

5. Уксус - 1 ч. ложка

6. Вода - 1/2 стакана

7. Масло сливочное - 200 грамм

8. Молоко сгущенное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Наполеон с кремом из сгущенки

1. Этап

В небольшую пиалку вбейте яйцо, добавьте соду, гашенную уксусом, влейте воду. Все тщательно перемешайте и взбейте вилочкой до однородности.

2. Этап

В отдельную мисоку просейте несколько раз муку. Добавьте к ней холодный маргарин, нарубленный кусками. Перетрите оба ингредиента в крошку. Влейте яичную смесь.

1. Этап. Торт Наполеон с кремом из сгущенки: В отдельную мисоку просейте несколько раз муку. Добавьте к ней холодный маргарин, нарубленный кусками. Перетрите оба ингредиента в крошку. Влейте яичную смесь.

3. Этап

Замесите гладкое и упругое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Затем разделите большой кусок теста на шесть-восемь равных частей, поставьте их охлаждаться в холодильник.

1. Этап. Торт Наполеон с кремом из сгущенки: Замесите гладкое и упругое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Затем разделите большой кусок теста на шесть-восемь равных частей, поставьте их охлаждаться в холодильник.

4. Этап

Через полчаса достаньте тесто из холодильника. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый кусок теста в тонкий пласт. Обрежьте тесто так, чтобы коржи были одинакового размера.

1. Этап. Торт Наполеон с кремом из сгущенки: Через полчаса достаньте тесто из холодильника. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый кусок теста в тонкий пласт. Обрежьте тесто так, чтобы коржи были одинакового размера.

5. Этап

Каждый корж выпекайте в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, пока они не зарумянятся. Для этого вам понадобится по три-пять минут на каждый корж.

1. Этап. Торт Наполеон с кремом из сгущенки: Каждый корж выпекайте в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, пока они не зарумянятся. Для этого вам понадобится по три-пять минут на каждый корж.

6. Этап

Для крема смешайте в миске сгущенное молоко и сливочное масло, которое предварительно следует растопить на водяной бане. Взбейте крем до однородности и перемажьте им коржи.

1. Этап. Торт Наполеон с кремом из сгущенки: Для крема смешайте в миске сгущенное молоко и сливочное масло, которое предварительно следует растопить на водяной бане. Взбейте крем до однородности и перемажьте им коржи.

7. Этап

Присыпьте торт толченой крошкой из обрезков коржей (можно пустить в ход лишний целый корж), поставьте его в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтобы тот как следует пропитался.