Торт из венских вафель

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или в чашу блендера, всыпьте туда же сахарный песок и соль. Взбейте все примерно 3-5 минут до увеличения и побеления массы.

3. Этап

Влейте качественное растительное масло без запаха и вмешайте его в яичную массу.

4. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку и с помощью силиконовой лопатки вмешайте ее в тесто вместе с разрыхлителем.

5. Этап

Тщательно прогрейте вафельницу, смазав ее панели растительным маслом. Выложите 1,5 ст.л. теста на панель и закройте вафельницу, испеките десерт примерно 2-3 минуты до румяности.

6. Этап

Горячие вафли выложите на тарелку и дайте им полностью остыть.

7. Этап

В чашу кухонного комбайна выложите сметану любой жирности, лимонную цедру, всыпьте сахарный песок и загуститель для сливок.

8. Этап

Взбейте все примерно 3-5 минут до получения крема.

9. Этап

С помощью кулинарного шприца нанесите крем на вафли, аккуратно распределяя его по поверхности выпечки. Если торт сразу же будете подавать к столу, то каждый слой вафель пропитайте сиропом перед выкладкой крема на него.

10. Этап

Таким образом соберите весь торт.

11. Этап

Украсьте десерт по своему вкусу фруктами и мятой, подайте его к столу с чаем, кофе.