Ингредиенты для - Цветная капуста в яйце и сухарях
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в яйце и сухарях
1. Этап
Для начала нам необходимо разобрать цветную капусту на соцветия и хорошенько их промыть. Затем наливаем в кастрюлю два литра воду, ставим на огонь, а когда она закипит, добавляем соль и лимон. Выкладываем капусту в кипящую воду и варим в течение 15 минут - для нее этого времени будет вполне достаточно.
2. Этап
Пока наша капуста готовиться на плите, нам необходимо смешать в отдельной тарелке панировочные сухари, мускатный орех и тимьян.
3. Этап
В другую тарелку разбиваем яйца, добавляем к ним соль и молотый перец и немного взбиваем из при помощи вилки.
4. Этап
Когда цветная капуста будет готова, мы откидываем ее на дуршлаг и ждем, пока она остынет.
5. Этап
Теперь обмакиваем ее сначала во взбитом яйце, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
6. Этап
В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем цветную капусту до образования красивой румяной корочки. Капуста готова!
