Ингредиенты для - Слоеное тесто на кефире
Как вкусно приготовить - Слоеное тесто на кефире
1. Этап
Подогрейте слегка кефир и влейте его в миску. Затем добавьте к нему соль и сахар, 50 грамм маргарина. Также распустите свежие дрожжи. Все тщательно перемешайте.
2. Этап
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте в тепле и дайте подняться.
3. Этап
Раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Затем визуально разделите пласт на две части и выложите на одну из них нарезанный пластинками холодный маргарин.
4. Этап
Накройте маргарин второй частью теста, чтобы получилось что-то наподобие конверта.
5. Этап
Снова условно разделите получившийся полукруг на две части. На одну часть выложите пластинки холодного маргарина.
6. Этап
Сложите тесто пополам еще раз. Теперь его можно раскатать в тонкий пласт и формировать из него различные изделия для выпекания. Лишнее тесто можно хранить в морозилке.
