Яблоки в желе с джемом

1. Этап

Приготовим продукты для десерта. Если вы десерт готовите для детей, то ликер можно не добавлять. Замочить желатин, добавив немного кипяченой воды, и отставить в сторонку на 40 минут.

2. Этап

Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры, извлечь семена.

3. Этап

Приготовить сироп из воды и сахара, отварить в нем яблоки. Я варила около 6 минут. Не переварить.

4. Этап

Затем вынуть из сиропа яблоки и остудить их. В отваренных яблоках аккуратно сделать углубление. Яблоки положить в формочки для желе.

5. Этап

На сиропе, в котором варились яблоки, приготовить желе. В горячий сироп ввести разбухший желатин, размешать его до полного растворения. Добавить в сироп лимонный сок, выжатый из двух лимонов, это будет, где-то, 100 мл.

6. Этап

Добавить по желанию ликер, размешать. Остудить слегка желе.

7. Этап

В углубления яблок положить джем. Я использовала малиновый.

8. Этап

Очень ароматный Малиновый джем ТМ "Махеевъ" с косточками, что говорит о его натуральности.

9. Этап

Залить яблоки с джемом полузастывшим желе.

10. Этап

Для украшения добавить по желанию немного ягод замороженной клубники и винограда, долить еще желе сверху и поставить в холодильник до полного застывания.

11. Этап

Прошу к столу, попробовать десерт.

12. Этап

Замечательный легкий десерт получился - с ароматом лимона и приятной кислинкой.

13. Этап

Так как яблок с джемом не видно сквозь желе, решила извлечь его из формочки.

14. Этап

И разрезать. Все, кто любит легкие десерты с яблоками и следит за фигурой, прошу взять на заметку этот рецепт.