Name: Тушенка в мультиварке из кролика
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Кролик - 1,5 штуки; Свиное сало - 100 грамм; Лавровый лист - 2-3 штук; Перец горошком - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 ст. ложки; Вода - 300 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушенка в мультиварке из кролика

1. Кролик - 1,5 штуки

2. Свиное сало - 100 грамм

3. Лавровый лист - 2-3 штук

4. Перец горошком - 1 чайная ложка

5. Соль - 1/2 ст. ложки

6. Вода - 300 миллилитров

Как вкусно приготовить - Тушенка в мультиварке из кролика

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Тушку кролика очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Этап

На дно чаши мультиварки выложите нарезанное кусочками сало, лавровый лист и перец горошком.

3. Этап

Кролика порубите ножом на части и выложите сверху. Посыпьте мясо солью, установите режим "Тушение" и готовьте 1 час. Если у вас такого режима нет, но есть функция "Мультиповар", то можно установить температуру от 95 до 125 градусов в зависимости от мощности вашей мультиварки.

1. Этап. Тушенка в мультиварке из кролика: Кролика порубите ножом на части и выложите сверху. Посыпьте мясо солью, установите режим

4. Этап

Через указанное количество времени кролик станет мягким, и можно будет с лёгкостью отделить мясо от костей.

1. Этап. Тушенка в мультиварке из кролика: Через указанное количество времени кролик станет мягким, и можно будет с лёгкостью отделить мясо от костей.

5. Этап

Извлеките кролика из чаши. Сок который остался после тушения оставьте в мультиварке вместе с салом и специями.

1. Этап. Тушенка в мультиварке из кролика: Извлеките кролика из чаши. Сок который остался после тушения оставьте в мультиварке вместе с салом и специями.

6. Этап

Отделите кроличье мясо от косточек и верните в чашу мультиварки.

7. Этап

Добавьте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль. Установите снова режим "Тушение" и готовьте ещё 60 минут.

1. Этап. Тушенка в мультиварке из кролика: Добавьте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль. Установите снова режим

8. Этап

Тушенка в мультиварке из кролика готова.

9. Этап

Выложите тушенку максимально плотно в чистые стерилизованные банки и закрутите стерильными крышками. Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в погреб или в холодильник.