Как вкусно приготовить - Варенье из грейпфрута
1. Этап
Отделяем кожуру. Стараемся срезать ее как можно тоньше. Чтобы белого было мало. Заливаем водой, доводим до кипения. Воду сливаем. Повторяем процедуру 3-4- раза. Нам необходимо избавиться от горечи.
2. Этап
Затем остужает корочки и нарезаем их "лапшой"
3. Этап
Мякоть освобождаем от всех пленочек.
4. Этап
Соединяем ингредиенты вместе, добавляем сахар. И варим как обычное варенье до загустения сиропа.
5. Этап
Воду добавлять не нужно. Через 5-10 минут сока будет в избытке. Как только сироп станет густым- варенье готово. Оно по цвету станет темнее чем было изначально.
6. Этап
Поскольку именно цитрусовые варенья я люблю более густые, то беру четвертую часть варенья и взбиваю блендером до каши. Затем вновь соединяю все вместе. Варенье становится больше похоже на джем, но не такое густое. Приятного вам чаепития!
