Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из персиков по-гречески
Как вкусно приготовить - Варенье из персиков по-гречески
1. Этап
Персики моем холодной водой, если кожица слишком мохнатая - можно ее удалить, поместив персики в кипяток.
2. Этап
Персики нарежьте на тонкие дольки.
3. Этап
Кстати, лучше всего подходят твердые персики, с переспелыми может получится не очень.
4. Этап
Поместите персики в банки, сверху засыпьте сахаром.
5. Этап
Банки следует заполнить персиками до самого верху, так как во время варки персики еще "сядут".
6. Этап
Отправляем банки в кастрюлю с водой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Персик пустит сок. В общем варится варенье 2-2,5 часов. В конце варки, в каждую банку добавьте чуть лимонной кислоты (на кончике ножа). Готовое варенье закройте крышками и дайте ему остыть. Приятного аппетита!
