Ватрушки с бананом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините теплый кефир и теплую воду. Добавьте соль, 2 ст.л. сахара, дрожжи. Размешайте.

3. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло, половину указанного количества муки.

4. Этап

Начните замес ложкой, постепенно подсыпая остаток муки. Когда станет сложно перемешивать, месите руками.

5. Этап

Готовое тесто должно получиться упругим, но мягким, не липнущим к рукам. Тесто округлите, выложите в чашу, накройте и оставьте на 1 час в теплом месте.

6. Этап

По истечении времени, не обминая тесто, разделите его на 9 частей. В среднем вес заготовки каждой 50 грамм. Округлите их.

7. Этап

Противень застелите бумагой для выпечки, переложите заготовки из теста, прикройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

8. Этап

Пока расстаивается тесто, сделайте начинку. В чаше смешайте творог, 1 банан, 1 ст.л. сахара. Пробейте блендером до однородного состояния.

9. Этап

По истечении времени с помощью стакана сделайте углубления в тестяных заготовках.

10. Этап

Разложите начинку.

11. Этап

Нарежьте банан на кусочки и разложите их на ватрушки. Смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

12. Этап

По истечении времени снимите готовые ватрушки с листа.

13. Этап

Еще теплые ватрушки присыпьте сахарной пудрой.

14. Этап

Приятного аппетита!