Name: Вегетарианский пирог с вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука - 175 грамм; Спред растительный 60% - 100 грамм; Вода - 2-3 ст. ложек; Соль - 2-3 щепоток; Вишня - 300 грамм; Крахмал кукурузный - 1,5-2 ст. ложки; Лимонная цедра - 1/2 ч. ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Сахар - 60-75 грамм; Ванилин - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вегетарианский пирог с вишней

1. Мука - 175 грамм

2. Спред растительный 60% - 100 грамм

3. Вода - 2-3 ст. ложек

4. Соль - 2-3 щепоток

5. Вишня - 300 грамм

6. Крахмал кукурузный - 1,5-2 ст. ложки

7. Лимонная цедра - 1/2 ч. ложки

8. Лимонный сок - 1 ст. ложка

9. Сахар - 60-75 грамм

10. Ванилин - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Вегетарианский пирог с вишней

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте в глубокой миске муку и соль.

3. Этап

Добавьте растительный спред и вилкой перемешайте его с мукой до состояния крошки.

4. Этап

Постепенно влейте воду и замесите однородное тесто. Вымешивайте его пару минут. Скатайте в шар.

5. Этап

Разделите тесто на 2 части, заверните в плену и уберите в холодильник на полчаса.

6. Этап

В это время подготовите начинку. Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лимонную цедру, сахар, кукурузный крахмал и ванилин.

1. Этап. Вегетарианский пирог с вишней: В это время подготовите начинку. Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лимонную цедру, сахар, кукурузный крахмал и ванилин.

7. Этап

Перемешайте, доведите до кипения и снимите с плиты.

8. Этап

Раскатайте половину теста на плоской поверхности. Переложите в форму для выпечки. Прижмите края к бортикам. Дно пирога наколите вилкой.

1. Этап. Вегетарианский пирог с вишней: Раскатайте половину теста на плоской поверхности. Переложите в форму для выпечки. Прижмите края к бортикам. Дно пирога наколите вилкой.

9. Этап

Накройте пергаментом для выпечки, заполните пирог фасолью и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

1. Этап. Вегетарианский пирог с вишней: Накройте пергаментом для выпечки, заполните пирог фасолью и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

10. Этап

Достаньте пирог из духовки, обрежьте края. Выложите вишневую начинку.

11. Этап

Вторую часть теста раскатайте и разрежьте на полосы. Сделайте на пироге решетку. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.