Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из леща с салом
Как вкусно приготовить - Котлеты из леща с салом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из леща с салом.
2. Этап
Очистите леща от чешуи, внутренностей, промойте и сделайте филе. Дважды пропустите филе леща через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Этап
Пропустите через мясорубку сало и репчатый лук, добавьте в фарш из леща.
4. Этап
В миску с фаршем разбейте яйцо, всыпьте манку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Дайте постоять фаршу в течение 10 минут.
5. Этап
Рыбный фарш отбейте до уплотнения и сформируйте круглые котлетки. Запанируйте их в панировочных сухарях.
6. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне. Это примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
7. Этап
Приятного аппетита!
