Картофельный гратен с сыром и сливками

1. Этап

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками.

2. Этап

Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

3. Этап

Форму для запекания смазываем растительным маслом и натираем чесноком.

4. Этап

Выкладываем в форму внахлест друг на друга часть ломтиков картофеля и посыпаем половиной количества мускатного ореха.

5. Этап

Зубчики чеснока нарезаем на мелкие кусочки и посыпаем ими картофель. Выкладываем следующий слой картофельных ломтиков, посыпаем мускатным орехом.

6. Этап

Смешиваем молоко со сливками. Можно использовать только сливки, тогда блюдо будет очень калорийным.

7. Этап

Заливаем молочно-сливочной смесью картофель.

8. Этап

Сыр натираем на терке.

9. Этап

Смазываем верхний слой картофеля сметаной. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.

10. Этап

За 10 минут до окончания запекания посыпаем сыром наш гратен и отправляем запекаться до готовности при температуре 200 градусов.