Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Клубничный сироп
1. Этап
1. Промойте и очистите клубничку, вырежьте плодоножку. Порежьте на четыре дольки.
2. Этап
2. Сложите ягоды в кастрюлю, залейте водой (чтобы покрыло ягоды) и варите 20 минут.
3. Этап
3. Снимите ложкой образовавшуюся пенку.
4. Этап
4. Через 20 минут, когда ягоды утратят свой цвет, а сироп станет красным, слейте жидкость в другую кастрюлю, а ягоды выберите ситом (ни с коем случае не давите их!.)
5. Этап
5. Добавьте сахар в жидкость и мешайте, пока сахар полностью не растает.
6. Этап
6. Дождитесь пока сироп остынет и перелейте в удобную для хранения в холодильнике посуду. Сироп в холодильнике можно хранить около двух недель. Более густой сироп получится, если Вы, добавив сахар, будете варить его дольше (10-15 мин..)
