Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вермишелевый суп Салоники
Как вкусно приготовить - Вермишелевый суп Салоники
1. Этап
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Куриную грудку промойте, отварите ее в соленой воде до готовности. Выньте из бульона, положите в полиэтиленовый пакет и завяжите. Это нужно, чтобы она не заветрилась и не утратила свою сочность.
3. Этап
В кипящий бульон положите кукурузу, варите пять минут при слабом кипении.
4. Этап
Пока варилась грудка, поджарьте на растительном масле резанный кубиком лук и тертую морковь до готовности. Добавьте в бульон к кукурузе.
5. Этап
В кипящий бульон к кукурузе всыпьте мелкую вермишель (лучше твердых сортов), лавровый лист и специи. Добавить соль по вкусу и варить до готовности.
6. Этап
Порежьте грудку, разложите по тарелкам, добавьте суп и зелень. Сразу подавайте.
7. Этап
Приятного аппетита!
