Ингредиенты для - Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Как вкусно приготовить - Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 130 градусов.
2. Этап
Помидоры помойте, обсушите и разрежьте пополам. По желанию можно удалить середину с семенами.
3. Этап
Выложите помидоры в один слой срезом вверх на пергамент для запекания. Сверху посыпьте солью и черным молотым перцем. Сушите помидоры около 5-7 часов.
4. Этап
Время приготовления зависит от размера помидоров. Они должны оставаться мягкими, но не выделять влагу при нажатии.
5. Этап
Выложите помидоры в чистую стерилизованную баночку. Между слоями добавьте очищенные зубчики чеснока, тимьян и розмарин.
6. Этап
Оливковое масло нагрейте в ковшике, но не доводите до кипения.
7. Этап
Влейте горячее масло в банку так, чтобы оно полностью покрывало помидоры. Герметично закрутите крышку. Уберите в прохладное темное место на хранение.
8. Этап
Вяленые помидоры в духовке готовы!
