Ингредиенты для - Плов из свинины в утятнице
Как вкусно приготовить - Плов из свинины в утятнице
1. Этап
1. Сначала я растопила жир в утятнице.
2. Этап
2. Когда жир растопился, я вытащила кусочки сала и обжарила луковицу, яблоко и кусочек черного хлеба.
3. Этап
4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек прожарился.
4. Этап
3. После из утятницы вытаскиваем луковицу, яблоко и хлеб, добавляем полстакана растительного масла.
5. Этап
4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек тщательно прожарился.
6. Этап
5. Лук, нарезанный полукольцами выложите в утятницу.
7. Этап
6. Через десять минут, лук приобретет золотой цвет. В течении этого времени нарежьте морковь соломкой.
8. Этап
7. Нарезанную морковь кладем в утятницу и заливаем кипяченой водой. Добавляем 2 головки чеснока, очищенные от верхних шкурок. Тушим минут 5.
9. Этап
8. Рис промываем в проточной воде. Я промывала раз 7, пока вода не стала прозрачной.
10. Этап
9. Выкладываем рис в утятницу, добавляем специи для плова и тмин. Тушим в течении 30-40 минут.
11. Этап
10. Когда рис разварится добавьте головки чеснока еще на пару минут.
12. Этап
11. Блюдо готово! Приятного аппетита!