Пирог с заварным кремом и яблоками

1. Этап

1. Яблочки лучше взять зеленые и кислые.

2. Этап

2. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Этап

3. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и выложите яблочки.

4. Этап

4. Изюм предварительно можно залить горячей водой и при необходимость измельчить.

5. Этап

5. Орешки немного измельчите, но не в муку, а чтобы попадались средние кусочки. Также в рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками можно использовать предварительно карамелизированные орехи.

6. Этап

6. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородное тесто.

7. Этап

7. Выложите в тесто добавки и все как следует перемешайте.

8. Этап

8. Вылейте его в форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку.

9. Этап

9. Примерно через полчаса пирог подрумянится и пропечется как следует.

10. Этап

10. Желтки соедините с сахарной пудрой и добавьте муку. Для аромата можно дополнить этот простой рецепт пирога с заварным кремом и яблоками ванилином или корицей.

11. Этап

11. Добавьте стакан молока, все как следует перемешайте и отправьте крем на плиту.

12. Этап

12. На медленном огне, постоянно помешивая, уварите крем.

13. Этап

13. Готовый крем выложите на остывший пирог.

14. Этап

14. И разровняйте. Вот и все, аппетитный пирог с заварным кремом и яблоками в домашних условиях готов!