Ингредиенты для - Тунец под соусом из болгарских перцев
Как вкусно приготовить - Тунец под соусом из болгарских перцев
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистим и мелко нарежем, болгарский перец нарежем крупной соломкой, помидоры - кубиками.
3. Этап
Лук и чеснок обжариваем 1-2 минуты на масле.
4. Этап
Затем добавляем перцы и жарим еще 4-5 минут на среднем огне под крышкой.
5. Этап
Далее добавляем лавровый лист, помидоры, вино, соль и сахар. Доводим до кипения на среднем огне, затем сбавляем огонь до минимума и тушим еще 15 минут под крышкой.
6. Этап
А пока овощи тушатся - займемся тунцом. Его нужно нарезать на довольно крупные кусочки и обжарить в масле - около 3-4 минут на среднем огне, не больше.
7. Этап
По истечению оговоренных выше 15 минут тушения овощей, добавляем к ним обжаренную рыбу. Перемешиваем и готовим на медленном огне еще 5 минут.
8. Этап
Собственно, блюдо готово. Подавать горячим. Приятного аппетита! :)
