Name: Торт на рубиновую свадьбу
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Сухофрукты - 500 грамм; Сахар - 250 грамм; Масло сливочное - 250 грамм; Мука - 250 грамм; Сода - 2 чайных ложки; Какао - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Яйца - 4 штуки; Молоко - 100 миллилитров; Марципан белый - 500 грамм; Декоративные цветочки - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на рубиновую свадьбу

1. Сухофрукты - 500 грамм

2. Сахар - 250 грамм

3. Масло сливочное - 250 грамм

4. Мука - 250 грамм

5. Сода - 2 чайных ложки

6. Какао - 1 чайная ложка

7. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

8. Яйца - 4 штуки

9. Молоко - 100 миллилитров

10. Марципан белый - 500 грамм

11. Декоративные цветочки - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Торт на рубиновую свадьбу

1. Этап

1. Все сухофрукты измельчим в блендере, пока не получим однородную густую пасту. Добавим яйца, молоко, сахар и растопленное сливочное масло, еще раз перемешаем до однородности. Далее уже добавим муку, соду, какао и ваниль. Опять перемешаем.

2. Этап

2. Тесто разливаем в две разъемные формы - побольше и поменьше диаметром. Выпекаем при 180 градусах до сухой зубочистки. Маленький корж у меня был готов через 35 минут, большой - через час.

1. Этап. Торт на рубиновую свадьбу: 2. Тесто разливаем в две разъемные формы - побольше и поменьше диаметром. Выпекаем при 180 градусах до сухой зубочистки. Маленький корж у меня был готов через 35 минут, большой - через час.

3. Этап

3. Коржи пусть остынут. Далее наслаиваем маленький корж на большой (можно их склеить при помощи варенья или меда, если переживаете за крепость конструкции) и покрываем марципаном или мастикой.

1. Этап. Торт на рубиновую свадьбу: 3. Коржи пусть остынут. Далее наслаиваем маленький корж на большой (можно их склеить при помощи варенья или меда, если переживаете за крепость конструкции) и покрываем марципаном или мастикой.

4. Этап

4. У меня все цветочки были белые, поэтому я развела пищевой красный краситель в разной концентрации и по-разному держала цветочки в растворе: некоторые дольше, другие поменьше. Лепим их на торт от темных — к светлым (или наоборот).