Ингредиенты для - Суп из молодого горошка
Как вкусно приготовить - Суп из молодого горошка
1. Этап
Минимум продуктов — и минимум времени на приготовление!
2. Этап
Зерна горошка выкладываем в кастрюльку, туда же отправляем вымытую и мелко нарезанную зелень. Добавляем соль и сахар, заливаем воды столько, чтобы она слегка покрыла горошек, и ставим вариться минут на 15 после закипания.
3. Этап
Сливаем отвар в отдельную емкость, а сваренный с зеленью горошек измельчаем в чаше блендера (или погружным блендером прямо в кастрюле до состояния однородного пюре).
4. Этап
Перекладываем пюре обратно в кастрюльку, добавляем сливки и сливочное масло. Наливаем отвар до желаемой густоты супа, количество регулируйте сами. Перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем соль по вкусу, подаем к столу.
5. Этап
Украсим суп сливками и листиком зелени, к супу можно подать сухарики.
