Вкусные ложки со свеклой и авокадо

1. Этап

Слоеное тесто тонко раскатайте, ложку (из нержавеющей стали) положите под тесто, присыпьте слегка мукой, придавите, обозначая контур и аккуратно обрежьте тесто.

2. Этап

Для равномерного выпекания на ложку с тестом положите еще одну ложку, прижмите.

3. Этап

Выпекайте при 220*С около 12-15 минут. Осторожно снимите верхнюю ложку.

4. Этап

Остудите, осторожно снимите готовую ложку из теста, очень хрупкая. Так же испеките все ложки. Скорость выпекания зависит от количества одинаковых ложек дома, подходящих для выпечки.

5. Этап

Для соленой начинки отварную свеклу измельчите в блендере, добавьте майонез, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, измельчите до однородности.

6. Этап

Одна начинка готова.

7. Этап

Для сладкой начинки авокадо измельчите в пюре с помощью блендера с сахаром и лимонным соком.

8. Этап

Вторая начинка готова.

9. Этап

Для украшения и дополнения соленой закуски отварите креветки. Для сладкой - тонко нарежьте манго и заверните рулетом-розочкой.

10. Этап

На каждую ложку положите одну из начинок.

11. Этап

На соленую добавьте креветку и кусочек зеленого лука, а на сладкую - "розочку" из манго или кусочек другого фрукта.

12. Этап

Перед подачей посыпьте кунжутом.

13. Этап

Приятного аппетита!