Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусные щи из свежей капусты
Как вкусно приготовить - Вкусные щи из свежей капусты
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Сварите сначала куриный бульон. Овощи почистите и порежьте кубиками (лук, морковку, сельдерей).
2. Этап
Капусту нашинкуйте (я люблю ее мелко резать). В кастрюлю налейте масло растительное, обжарьте морковку, лук и сельдерей до румяного цвета и мягкости.
3. Этап
Потом влейте горячий куриный бульон и добавьте капусту. Посолите, убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой минут 25 (до готовности капусты).
4. Этап
За минут 7-10 до окончания варки добавьте в щи порезанные мелко помидоры и рубленый чеснок, также добавьте отварную курицу.
5. Этап
Готовые щи из свежей капусты подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
