Name: Волованы с креветками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Слоёное тесто - 400 грамм; Креветки - 200 грамм; Корень имбиря - 15 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Сливочный сыр - 2 ст. ложки; Чеснок - 4 зубчика; Яйца - 1 штука; Лимон - 1/2 штуки; Горчица - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Волованы с креветками

1. Слоёное тесто - 400 грамм

2. Креветки - 200 грамм

3. Корень имбиря - 15 грамм

4. Сметана - 2 ст. ложки

5. Сливочный сыр - 2 ст. ложки

6. Чеснок - 4 зубчика

7. Яйца - 1 штука

8. Лимон - 1/2 штуки

9. Горчица - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Волованы с креветками

1. Этап

Размораживаем слоеное бездрожжевое тесто и слегка раскатываем пласт. С помощью стаканов разного диаметра вырезаем из теста кружочки. У половины кружочков стаканом меньшего диаметра вырезаем серединку. У нас получатся кольца из теста.

2. Этап

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки кружочки теста и смазываем их края желтком.

3. Этап

Затем выкладываем на кружочек из теста кольцо, смазываем его желтком и выкладываем еще одно кольцо. Следите, чтобы края деталей совпадали.

1. Этап. Волованы с креветками: Затем выкладываем на кружочек из теста кольцо, смазываем его желтком и выкладываем еще одно кольцо. Следите, чтобы края деталей совпадали.

4. Этап

Выпекаем волованы в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

5. Этап

Креветки отварим и почистим. Очистим чеснок и измельчим с помощью чеснокодавилки. Креветки измельчаем, несколько больших креветок оставляем целыми. Посыпаем креветки солью, перцем, поливаем соком лимона, добавляем сметану и немного тушим на сковороде.

1. Этап. Волованы с креветками: Креветки отварим и почистим. Очистим чеснок и измельчим с помощью чеснокодавилки. Креветки измельчаем, несколько больших креветок оставляем целыми. Посыпаем креветки солью, перцем, поливаем соком лимона, добавляем сметану и немного тушим на сковороде.

6. Этап

Смешиваем сливочный сыр с натертым имбирем, добавляем подготовленные креветки , горчицу. Если начинка получается жидковатой - можно добавить сыра. Заполняем корзиночки из теста и украшаем большой креветкой.