Ингредиенты для - Винегрет на зиму
Как вкусно приготовить - Винегрет на зиму
1. Этап
Для начала нам необходимо отварить свеклу и морковь, очистить от кожуры. Теперь нарезаем свеклу на небольшие квадратики.
2. Этап
Морковь так же режем кубиками со стороной 1-1,5 сантиметра.
3. Этап
Теперь чистим картофель, нарезаем кубиками и опускаем в кипящую воду. Варим в течение 5-6 минут.
4. Этап
Репчатый лук нарезаем довольно мелко.
5. Этап
Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску и хорошенько перемешиваем.
6. Этап
Затем нам необходимо простерилизовать банки и разложить в них наш винегрет.
7. Этап
Для маринада нам нужно вылить 4 стакана воды в кастрюлю и довести до кипения. Добавляем уксус и соль, варим смесь в течение 2 минут. Заливаем винегрет жидкостью и закатываем банки.
8. Этап
Когда банки остынут, отправляем их на хранение в подвал или другое холодное место, а зимой наслаждаемся отличным вкусом винегрета.
