Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянские кальцоне
Как вкусно приготовить - Итальянские кальцоне
1. Этап
1. Сформируйте из теста небольшие шарики, поместите их на противень, накройте полотенцем и отставьте на полчаса в теплое место увеличиться в размере.
2. Этап
2. В отдельной емкости смешайте тертую моцареллу, пармезан, рикотту, 2 яйца, соль и перец.
3. Этап
3. Обжарьте лук и колбасу на среднем огне до коричневого цвета. Приправьте итальянскими специями и красным перцем.
4. Этап
4. Раскатайте шарик теста в тонкий лист. Поместите сырную начинку в центр теста, затем сверху положите колбасу.
5. Этап
5. Закройте начинку тестом, формируя пирожок. Поместите кальцоне на противень и смажьте взбитым яйцом.
6. Этап
6. Выпекайте булочки в течение 10 минут.
