Name: Закуска из авокадо
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Сахар - 1 ст. ложка; Быстродействующие дрожжи - 0,25 штуки; Вода тёплая - 60 миллилитров; Мука кукурузная - 100 грамм; Мука пшеничная - 70 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Молоко теплое - 230 миллилитров; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Яйца - 2 штуки; Редиска - 6-8 штук; Авокадо - 1-2 штук; Яблоки - 1-2 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки; Винный уксус - 2 чайных ложки; Лимон - 1 штука; Мед - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска из авокадо

1. Сахар - 1 ст. ложка

2. Быстродействующие дрожжи - 0,25 штуки

3. Вода тёплая - 60 миллилитров

4. Мука кукурузная - 100 грамм

5. Мука пшеничная - 70 грамм

6. Соль - 0,5 чайных ложки

7. Молоко теплое - 230 миллилитров

8. Масло сливочное - 2 ст. ложки

9. Яйца - 2 штуки

10. Редиска - 6-8 штук

11. Авокадо - 1-2 штук

12. Яблоки - 1-2 штук

13. Масло растительное - 2 ст. ложки

14. Винный уксус - 2 чайных ложки

15. Лимон - 1 штука

16. Мед - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Закуска из авокадо

1. Этап

Смешайте воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 10 минут. Взбейте яичные белки в пену. К дрожжам добавьте оба вида муки, яйца, молоко, масло сливочное. Все перемешайте, чтобы получить тесто. Оставьте его на 1,5 часа.

2. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте редиску, нарезанную тонкими кружочками, с каждой стороны по 2 минуты. Уберите излишки масла с редиски при помощи салфетки.

1. Этап. Закуска из авокадо: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте редиску, нарезанную тонкими кружочками, с каждой стороны по 2 минуты. Уберите излишки масла с редиски при помощи салфетки.

3. Этап

Мелко нарежьте очищенное яблоко и мякоть авокадо. Можете перебить в пасту блендером, добавив лимонный сок, уксус, мед, перец и соль по вкусу.

1. Этап. Закуска из авокадо: Мелко нарежьте очищенное яблоко и мякоть авокадо. Можете перебить в пасту блендером, добавив лимонный сок, уксус, мед, перец и соль по вкусу.

4. Этап

Чтобы испечь оладушки, не используйте масла. Выложите по ложке теста на антипригарную сковороду и испеките золотистые оладьи.

1. Этап. Закуска из авокадо: Чтобы испечь оладушки, не используйте масла. Выложите по ложке теста на антипригарную сковороду и испеките золотистые оладьи.

5. Этап

Делать нашу закуску можно из еще теплых оладий, а можно остудить их.

6. Этап

Итак, собираем тарталетку: на оладий кладем немного пасты из яблока и авокадо, а сверху кладем кружочек редиски. Дополняем по желанию зеленью. Получается вот такая красота.