ЗакускаЗапеченные перцы

1. Этап

Перцы разрезать пополам, вынуть семена.

2. Этап

Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке при t=200 гр. примерно 20-30 минут, время зависит от вашей духовки, а также смотрите по готовности перцев,

3. Этап

Еще горячие перцы положить в пакет и завязать его, оставить на 30-40 минут.

4. Этап

Очистить перцы от кожицы, она хорошо снимается.

5. Этап

Петрушку нарезать мелко, добавить сахар и подавить толкушкой или ложкой.

6. Этап

Ингредиенты для соуса.

7. Этап

Смешать вместе растительное масло, уксус, соль, черный перец, измельченный чеснок и паприку.

8. Этап

Добавить всю смесь к петрушке.

9. Этап

Затем вылить соус на перцы, перемешать, дать настояться.

10. Этап

Подавать на стол, приятного аппетита!