Name: Запеченная курица с тимьяном
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Тимьян - 25 грамм; Чеснок - 8 зубчиков; Лимоны - 1,5 штуки; Картофель - 1 килограмм; Масло оливковое - 75 миллилитров; Соль морская - 1 чайная ложка; Курица - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная курица с тимьяном

1. Тимьян - 25 грамм

2. Чеснок - 8 зубчиков

3. Лимоны - 1,5 штуки

4. Картофель - 1 килограмм

5. Масло оливковое - 75 миллилитров

6. Соль морская - 1 чайная ложка

7. Курица - 1 штука

Как вкусно приготовить - Запеченная курица с тимьяном

1. Этап

Смешиваем листочки тимьяна (веточки можно выбросить, а можно положить в форму для запекания с курицей - для запаха), измельченный чеснок, оливковое масло и соль.

2. Этап

Добавляем сок половины лимона, хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Курицу целиком необходимо хорошо промыть, обсушить и положить в полиэтиленовый пакет.

4. Этап

Маринад наливаем в пакет с курицей. Пакет плотно закрываем и крутим-вертим, чтобы маринад равномерно распределился по всей курице. Оставляем курицу в маринаде на 3 часа. Мариновать курицу необходимо в прохладном месте.

1. Этап. Запеченная курица с тимьяном: Маринад наливаем в пакет с курицей. Пакет плотно закрываем и крутим-вертим, чтобы маринад равномерно распределился по всей курице. Оставляем курицу в маринаде на 3 часа. Мариновать курицу необходимо в прохладном месте.

5. Этап

Замаринованную курицу достаем из пакета, выкладываем в форму для запекания. Внутрь курицы кладем лимон (целый, но проколотый в некоторых местах вилкой или ножом), несколько зубчиков чеснока (целиком) и несколько веточек тимьяна.

1. Этап. Запеченная курица с тимьяном: Замаринованную курицу достаем из пакета, выкладываем в форму для запекания. Внутрь курицы кладем лимон (целый, но проколотый в некоторых местах вилкой или ножом), несколько зубчиков чеснока (целиком) и несколько веточек тимьяна.

6. Этап

Кладем в форму для запекания отваренный до полуготовности картофель, курицу, сбрызгиваем сверху оливковым маслом - и ставим в духовку. Запекаем 1-1,5 часа при 190 градусах.