Рис с медом

1 . Этап

Вскипятите 1/2 л воды, добавьте рис, перемешайте.

2 . Этап

Когда закипит, добавьте цедру апельсина, шафран и корицу. Варите до готовности риса. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

3 . Этап

Пока варится рис, разогрейте в глубокой сковороде или широкой кастрюле оливковое масло. Добавьте мед.

4 . Этап

Оставьте кипеть на небольшом огне (мешать не нужно), пока смесь не приобретет карамельный оттенок.

5 . Этап

Добавьте рис и поварите еще 5 минут. Перед подачей дайте полностью остыть.