Запеченный лосось

1 . Этап

Начнем с того, что тщательно обмоем стейки из лосося (если у вас целый лосось - сначала нарежьте на стейки, а потом мойти). Затем дадим обсохнуть или обсушим при помощи бумажного полотенца.

2 . Этап

Кладем лосося в небольшую форму для выпекания. Солим, перчим и щедро поливаем лимонным соком.

3 . Этап

Кладем к рыбе в форму для выпекания вымытые шампиньоны (целиком).

4 . Этап

Сыр натираем на крупной терке или режем при помощи специального сырного ножа.

5 . Этап

Посыпаем рыбу сыром - и в духовку. Выпекаем 20-25 минут (в зависимости от толщины стейка) при 190 градусах. Приятного аппетита! :Р