Ромштекс из говядины в духовке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Мясо моем, снимаем пленку и нарезаем на порции толщиной не более 2 см. Кусочки отбиваем, посыпаем солью и специями.

3 . Этап

Смешайте яйцо, молоко и соль.

4 . Этап

Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Мясо обмакните в яйце.

5 . Этап

Затем в сухарях.

6 . Этап

Ромштекс жарим с обеих сторон, пока не образуется корочка, на раскаленной сковороде.

7 . Этап

Затем мясо перекладываем на смазанный маслом противень и жарим в духовке еще минут 10. Готовность блюда определяем вилкой, которая должна легко входить в мясо.

8 . Этап

Готовый ромштекс из говядины в духовке подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!