Name: Топинамбур в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Топинамбур - 0,5 килограмма; Лимон - 0,5 штуки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Тимьян - по вкусу; Морская соль и черный молотый перец - по вкусу; Мед - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Топинамбур в духовке

1. Топинамбур - 0,5 килограмма

2. Лимон - 0,5 штуки

3. Масло оливковое - 2 ст. ложки

4. Тимьян - по вкусу

5. Морская соль и черный молотый перец - по вкусу

6. Мед - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Топинамбур в духовке

1. Этап

Топинамбур хорошенько поскоблите щеткой и вымойте под проточной водой.

2. Этап

Разрежьте каждый плод на 2 части и смажьте каждый срез лимоном, чтобы он не почернел.

3. Этап

В миску влейте оливковое масло, измельчите пару веточек тимьяна, добавьте морскую соль и черный молотый перец, выложите в миску топинамбур и перемешайте.

4. Этап

Противень застелите пекарской бумагой и выложите топинамбур срезом вниз, добавьте на противень лимонные дольки.

5. Этап

Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Достаньте противень и переверните плоды, полейте их медом и запекайте еще 5 минут.

6. Этап

Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив веточками тимьяна. Приятного аппетита!