Топинамбур в духовке

1 . Этап

Топинамбур хорошенько поскоблите щеткой и вымойте под проточной водой.

2 . Этап

Разрежьте каждый плод на 2 части и смажьте каждый срез лимоном, чтобы он не почернел.

3 . Этап

В миску влейте оливковое масло, измельчите пару веточек тимьяна, добавьте морскую соль и черный молотый перец, выложите в миску топинамбур и перемешайте.

4 . Этап

Противень застелите пекарской бумагой и выложите топинамбур срезом вниз, добавьте на противень лимонные дольки.

5 . Этап

Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Достаньте противень и переверните плоды, полейте их медом и запекайте еще 5 минут.

6 . Этап

Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив веточками тимьяна. Приятного аппетита!