Name: Запеканка с рисом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 500 миллилитров; Рис - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйца - 3 штуки; Сахар - 100 грамм; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Морковь - 200 грамм; Яблоки - 300 грамм; Изюм - 100 грамм; Корица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с рисом

1. Молоко - 500 миллилитров

2. Рис - 200 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Яйца - 3 штуки

5. Сахар - 100 грамм

6. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

7. Морковь - 200 грамм

8. Яблоки - 300 грамм

9. Изюм - 100 грамм

10. Корица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с рисом

1. Этап

1. Вылейте в кастрюлю молоко и поставьте на огонь. Рис хорошо промойте в холодной воде несколько раз. Как только молоко закипит, засыпайте в него рис. Уменьшите огонь до среднего и варите минут 20-25, не забывая постоянно помешивать.

2. Этап

2. В готовую рисовую кашу добавьте масло, хорошо перемешайте и снимите с огня. Яичные белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванилью и добавьте в рисовую кашу.

1. Этап. Запеканка с рисом: 2. В готовую рисовую кашу добавьте масло, хорошо перемешайте и снимите с огня. Яичные белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванилью и добавьте в рисовую кашу.

3. Этап

3. Подготовим наши фрукты. Яблоки и морковь нужно вымыть и почистить. Морковь натрите на средней терке. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. Изюм нужно промыть, перебрать от мусора и замочить в теплой воде минут на двадцать. Все подготовленные фрукты и овощи положите в рисовую смесь. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Запеканка с рисом: 3. Подготовим наши фрукты. Яблоки и морковь нужно вымыть и почистить. Морковь натрите на средней терке. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. Изюм нужно промыть, перебрать от мусора и замочить в теплой воде минут на двадцать. Все подготовленные фрукты и овощи положите в рисовую смесь. Хорошо перемешайте.

4. Этап

4. В отдельной посуде взбейте миксером белки и добавьте к нашим компонентам. Аккуратно перемешайте.

5. Этап

5. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите нашу смесь в форму и разровняйте поверхность. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Наша запеканка будет запекаться около 30 минут. Готовую запеканку нужно немного остудить, разрезать на порционные куски. Подать можно со сметаной или вареньем.