Информация о рецепте
Ингредиенты для - Игра из сушеных грибов
Как вкусно приготовить - Игра из сушеных грибов
1. Этап
Замачиваем грибы в холодной воде около получаса. После этого отвариваем их в кастрюле около получаса. По желанию грибы можно нарезать.
2. Этап
Теперь подготовим овощи. Сначала чистим и нарезаем кубиками морковь,потом очищаем чеснок от шелухи, то же самое проделываем с луком и нарезаем его мелкими кусочками. Обжариваем лук в сковороде до золотистой корочки.
3. Этап
Приготовленные грибы пропускаем через мясорубку. После грибов пропускаем морковь, чеснок и лук.
4. Этап
Последний этап. Добавляем в сковородку пропущенные лук, чеснок, морковь, грибы - перемешиваем все. Заливаем вино, добавляем специи и соль по вкусу. Тушить блюдо нужно около 40 минут.
5. Этап
Даем остыть, подаем в качестве гарнира, закуски или паштета.
