Name: Запеканка из свеклы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Свекла - 1 штука; Грудка куриная - 1 штука; Лук репчатый - 1/2 штуки; Помидор - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 3 ст. ложки; Сметана - 2 ст. ложки; Базилик сушеный - 1 щепотка; Приправа для курицы - 2 щепотки; Сыр твердый - 50 грамм; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сухари панировочные - 1/2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из свеклы

1. Свекла - 1 штука

2. Грудка куриная - 1 штука

3. Лук репчатый - 1/2 штуки

4. Помидор - 1 штука

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Майонез - 3 ст. ложки

7. Сметана - 2 ст. ложки

8. Базилик сушеный - 1 щепотка

9. Приправа для курицы - 2 щепотки

10. Сыр твердый - 50 грамм

11. Соль, перец - по вкусу

12. Масло растительное - 1 ст. ложка

13. Сухари панировочные - 1/2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Запеканка из свеклы

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до мягкости. Варить свеклу следует в зависимости от размера от 1 до 3 часов. Свеклу среднего размера я сварила за полтора часа. Также необходимо заранее отварить куриную грудку (или запечь в духовке).

2. Этап

Термостойкую форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей.

1. Этап. Запеканка из свеклы: Термостойкую форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей.

3. Этап

Отваренную свеклу порежьте тонкими кружочками или половинками кружочков (толщина - около 5-6 мм). Выложите свеклу на дно формы. Пустоты заполните маленькими кусочками, чтобы дно полностью было закрыто свеклой.

1. Этап. Запеканка из свеклы: Отваренную свеклу порежьте тонкими кружочками или половинками кружочков (толщина - около 5-6 мм). Выложите свеклу на дно формы. Пустоты заполните маленькими кусочками, чтобы дно полностью было закрыто свеклой.

4. Этап

Луковицу порежьте кубиком и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Отваренную куриную грудку порежьте небольшими кусочками и смешайте с луком. С помидора снимите кожицу (для этого залейте его кипятком на пару минут, сделайте крестообразный надрез и снимите кожицу) и порежьте на небольшие кубики. Добавьте помидоры к курице и хорошенько перемешайте. Добавьте приправу для курицы, соль и перец по вкусу. Снова хорошенько перемешайте. Выложите полученную смесь на свеклу.

1. Этап. Запеканка из свеклы: Луковицу порежьте кубиком и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Отваренную куриную грудку порежьте небольшими кусочками и смешайте с луком. С помидора снимите кожицу (для этого залейте его кипятком на пару минут, сделайте крестообразный надрез и снимите кожицу) и порежьте на небольшие кубики. Добавьте помидоры к курице и хорошенько перемешайте. Добавьте приправу для курицы, соль и перец по вкусу. Снова хорошенько перемешайте. Выложите полученную смесь на свеклу.

5. Этап

Майонез смешайте со сметаной, добавьте к этой смеси измельченный чеснок, базилик, соль и перец. Перемешайте. Полученной заправкой смажьте запеканку сверху.